潛江發展優勢

湖北省潛江市域內溝渠縱橫交錯，池塘湖泊星落棋布，發展水產業優勢明顯。本市探索出的"蝦稻連作種養"模式，受到省委、省政府高度關注，2006年被寫進省委的一號文件，在全省推廣。潛江市委、市政府將龍蝦產業作為全市農村經濟的支柱產業、農民增收的亮點產業來抓，制定了一系列扶持龍蝦產業發展的政策措施。按照"政府扶持引導、龍頭企業帶動、板塊基地配套、協會組織聯結、品牌戰略推動"的產業化思路，積極探索發展現代循環農業，打造世界龍蝦產業之都，走出了一條獨具特色的水產產業化發展之路。2010年6月18日，湖北省農業廳、潛江市政府在北京釣魚臺國賓館召開新聞發布會，全國政協副主席阿不來提·阿不都熱西提向潛江授"中國小龍蝦之鄉"匾牌；農業部副部長陳曉華、湖北省政協副主席陳柏槐向潛江授"中國小龍蝦加工出口第一市"匾牌。

湖北潛江小龍蝦

世界小龍蝦看中國，中國小龍蝦看湖北，湖北小龍蝦看潛江。在推動龍蝦產業發展過程中，潛江市堅持產加銷一體化發展，緊緊抓住培育龍頭企業這一重點和關鍵，促進龍蝦產業向更深更廣的領域持續快速健康發展。潛江市科學制定了水產品暨龍蝦產業發展規劃，建成以華山水產、萊克水產、寶龍水產等核心企業為龍頭，功能齊全的水產品養殖加工園區；形成以潛網集團的中國小龍蝦交易中心為代表的全國最大小龍蝦專業批發市場；潛江潛網電子商務有限公司運營的蝦谷360垂直電商平臺是全國最大的線上線下綜合服務平臺；江漢平原及周邊區域90%以上的小龍蝦等鮮活水產品依靠湖北潛網物流的蝦谷快運專線，輻射全國300多個大中城市，形成了一、二、三產業完美融合的產業化經營體系。不僅為農民增收開辟了廣闊空間，而且使潛江迅速崛起為全國最大的淡水小龍蝦加工出口基地，在世界淡水小龍蝦產品市場擁有了第一話語權。

潛江小龍蝦的"黑"歷史

有傳言，小龍蝦是日本侵華處理尸體時候用的環保產品。（為烈士默哀一分鐘，但是對于這個傳言，小編還是想笑的）有相當一段時間，來自于我國北部地區中年人群的鄙視：不要吃小龍蝦，那就是蟲子，吃尸體的，是日本侵華，用的手段破壞農田。戲精！絕對的戲精！

小龍蝦有個非常洋氣的名字：克氏原螯蝦，北美是克氏原螯蝦最好吃，啊不是，分布最多的地區。美國是養殖小龍蝦最早的國家，1978年美國國家研究委員會強調發展淡水小龍蝦的養殖，被劃為重要水資源。

澳大利亞20世紀60年代后期開始了淡水小龍蝦的養殖和研究工作，歐洲在20世紀初捕撈量就相當高。20世紀60年代后，芬蘭、瑞典、法國、英國、奧地利、德國、波蘭和前蘇聯等一些國家從國外引進抗病力強的小龍蝦優良種類。

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