在很多人眼中榴蓮是一種味道特別"臭"的熱帶水果,其實這種水果聞著味道刺鼻,但吃起來味道卻特別好,而且營養豐富,保健功效特別出色,是當之無虧的"果中之王".榴蓮能滋補身體,也能活血補血,而且食用方還有很多種,想對它多一些了解,可以和我一起去看看.

榴蓮的功效

1、滋陰壯陽

榴蓮含有很高的糖份,還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等.身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效.病后及婦女產后可用之來補養身體.

2、增強免疫力

榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高.谷氨酸參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸堿平衡,以及提高機體對應激的適應能力.榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用.

3、治療痛經

榴蓮是熱性水果,食用后可以起到活血散寒、緩解經痛的作用,特別適合體寒痛經怕冷的女性吃.同時,榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升,對寒性體質的朋友非常有幫助.

4、開胃促食欲

榴蓮的特殊味道雖然爭議很大,但這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進食欲.

5、通便治便秘

榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,治療便秘.但需要注意的是,吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦,不然,豐富的纖維沒水可吸,吸腸道里的水分,那排便可就更困難了.

6、預防和治療高血壓

榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的.榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素.其中,鉀和鈣的含量特別高,能防治高血壓.

7、防癌抗癌

榴蓮果中維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高.維生素A是人體必需的重要微量營養素,具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能.此外,維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性,起到抑癌抗癌的作用.維生素B是體內多種氧化酶系統不可缺少的輔基部分,參與氧化還原反應和能量代謝.維生素C在機體中具有廣泛的生理功能,它能增強人體免疫功能,預防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病,促進膠原的形成和類固醇的代謝,有利于維持骨骼和牙齒的正常功能,抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺,具有防癌功效等.

榴蓮的營養價值

榴蓮含有豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物和纖維素,另外還含有維生素A,維生素B,維生素C,維生素E,葉酸,煙酸,無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等,是一種營養密度高且均衡的熱帶水果.現代醫學實驗表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶,可以促進藥物對病灶的滲透,具有消炎和抗水腫、改善血液循環的作用.

榴蓮果中含有大量的糖分,熱量高.其中,蛋白質的含量為2.7%,脂肪含量為4.1%,碳水化合物為9.7%,水分82.5%,維生素含量豐富,維生素A、B和C都較高.除此之外,榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需的氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高,能提高機體應激的適應能力.

榴蓮的功效與作用

1、滋補身體

榴蓮是所有水果中營養價值最高的存在,它不但含有大量糖分,還含有一些植物蛋白和對人體有益的維生素,另外它微量元素連云鐵的含量也比較高,人們食用以后可以吸收,大量營養,能滋陰壯陽,也能緩解體虛,其滋補功效特別明顯.

2、提高身體抗病能力

榴蓮中含有多種對人體有益的氨基酸,特別是色氨酸,谷氨酸以及,丙氨酸的含量都很高,這些物質可以促進人體內免疫細胞再生,也能提高人體內免疫球蛋白的活性,人們食用以后,能讓身體免疫功能明顯提高,對增加身體抗病能力有很大的好處.

榴蓮的吃法

1、直接吃

榴蓮是一種可以直接吃的水果,在吃的時候需要把它外層的硬殼打開,取出里面的果肉,然后就可以直接吃,但多數人在第一次吃榴蓮時,會對它的味道不適應,這時應該小口小口的吃,也可以把榴蓮的果肉切成小丁,再加入一些冰激凌調勻后再吃,這樣會讓榴蓮的味道更容易讓人接受.

2、燉雞

榴蓮除了可以直接取食里面的果肉以外,還可以燉湯喝,也可以和烏雞或者土雞一起燉著吃.再用他燉雞的時候,需要把榴蓮提前取出果肉,烏雞或者土雞也要提前處理干凈,然后再準備適量的核桃仁和紅棗,把準備好的食材一起入鍋,加適量清水一起煮開,然后再煲制2到3小時,在出國以前加入適量食鹽調味就可以.

榴蓮干是把熱帶水果榴蓮的果肉經過脫水和加工以后得到的干品,這種食品既保留了新鮮榴蓮的大部分營養,又延長了榴蓮的保質期,而且食用時口感韌性十足特別好吃.那么這種加工后的榴蓮干有什么功效與作用呢?一會小編就來具體告訴大家.

榴蓮干的功效與作用

1、提高身體免疫力

榴蓮干中保留了榴蓮的大部分營養,它含有豐富的植物蛋白和大量的維生素c這些物質對促進人體內免疫細胞再生都有很大好處,如果平時能多吃一些榴蓮干,就可以有效提高人體免疫功能,減少多種流行疾病發生.

2、提高記憶力

榴蓮干中含有豐富的微量元素鐵和鋅,還有一些微量元素硒,這些物質被人體吸收以后,都能促進腦細胞再生,可以提高腦細胞活性,能有效提高記憶力,也能促進人類智力發育,經常食用可以讓人們的變得越來越聰明.

榴蓮干的功效與作用

3、提高消化功能

榴蓮干還能提高人體的消化功能,因為榴蓮干中含有豐富的膳食纖維,它能加快腸胃蠕動,提高腸胃的消化能力,除此以外,榴蓮干中含有的膳食纖維,在進入胃部以后,還能吸水膨脹,可以增加人們的保護感,能減少人體對其他食物的攝入,能有效降低腸胃負擔,能在提高消化功能的同時起到一定的減肥作用.

4、補血活血

補血活血也是榴蓮干的重要功效之一,因為這種食材中含有豐富的微量元素鐵,它可以促進人體內血紅細胞再生,也能提高人體造血功能,對人類高發的缺鐵性貧血,以及氣血虧虛等不良癥狀都有一定緩解作用.