1 ? 白芷

多年生高大草本，高1-2.5米，根圓柱形，莖基部徑2-5厘米，基生葉一回羽狀分裂，復傘形花序頂生或側生，果實長圓形至卵圓形。
以根入藥，有祛病除濕、排膿生肌、活血止痛等功能。主治風寒感冒、頭痛、鼻炎、牙痛。赤白帶下、痛癤腫毒等癥，亦可作香料。北方的一些省區有栽培，多自產自銷，少數調省外。一般生于林下、林緣、溪旁、灌叢和山谷草地。

1.1 ? 形態特征

多年生高大草本，高1-2.5米。根圓柱形，有分枝，徑3-5厘米，外表皮黃褐色至褐色，有濃烈氣味。莖基部徑2-5厘米，有時可達7-8厘米，通常帶紫色，中空，有縱長溝紋。
基生葉一回羽狀分裂，有長柄，葉柄下部有管狀抱莖邊緣膜質的葉鞘；莖上部葉二至三回羽狀分裂，葉片輪廓為卵形至三角形，長15-30厘米，寬10-25厘米，葉柄長至15厘米，下部為囊狀膨大的膜質葉鞘，無毛或稀有毛，常帶紫色；末回裂片長圓形，卵形或線狀披針形，多無柄，長2.5-7厘米，寬1-2.5厘米，急尖，邊緣有不規則的白色軟骨質粗鋸齒，具短尖頭，基部兩側常不等大，沿葉軸下延成翅狀；花序下方的葉簡化成無葉的、顯著膨大的囊狀葉鞘，外面無毛。
復傘形花序頂生或側生，直徑10-30厘米，花序梗長5-20厘米，花序梗、傘輻和花柄均有短糙毛；傘輻18-40，中央主傘有時傘輻多至70；總苞片通常缺或有1-2，成長卵形膨大的鞘；小總苞片5-10余，線狀披針形，膜質，花白色；無萼齒；花瓣倒卵形，頂端內曲成凹頭狀；子房無毛或有短毛；花柱比短圓錐狀的花柱基長2倍。
果實長圓形至卵圓形，黃棕色，有時帶紫色，長4-7毫米，寬4-6毫米，無毛，背棱扁，厚而鈍圓，近海綿質，遠較棱槽為寬，側棱翅狀，較果體狹；棱槽中有油管1，合生面油管2。花期7-8月，果期8-9月。

1.2 ? 生長習性

常生長于林下，林緣，溪旁、灌叢及山谷地，國內北方各省多栽培供藥用。 白芷喜溫和濕潤的氣候及陽光充足的環境，能耐寒。?

1.3 ? 地理分布

分布在中國大陸的東北及華北等地，生長于海拔200米至1,500米的地區，一般生于林下、林緣、溪旁、灌叢和山谷草

1.4 ? 藥用價值

來源
該品為白芷的干燥根。夏、秋間葉黃時采挖，除去須根及泥沙，曬干或低溫干燥。
性狀
品呈長圓錐形，長10-25厘米，直徑1.5-2.5厘米。表面灰棕色或黃棕色，根頭部鈍四棱形或近圓形，具縱皺紋、支根痕及皮孔樣的橫向突起，有的排列成四縱行。頂端有凹陷的莖痕。質堅實，斷面白色或灰白色，粉性，形成層環棕色，近方形或近圓形，皮部散有多數棕色油點。氣芳香，味辛，微苦。

臨床應用
治療頭痛、牙痛、三叉神經痛:取白芷2兩、冰片2分，共研成末，以少許置于患者鼻前庭，囑均勻吸入。治療牙痛20例、三叉神經痛2例，顯效時間最短1分鐘，最長10分鐘；治療頭痛21例，有效20例；神經衰弱頭痛17例，有效14例，在2-7分鐘內顯效。或以白芷60克，防風26克，細辛5克，加工制成注射液80毫升，分裝滅菌后供肌肉注射，每次2毫升。治療20多例，亦效。另外，本品和紫草、白蠟、忍冬藤、冰片及香油（麻油）配制成白芷油，可治燒傷。

藥理作用
抗炎作用：小鼠灌胃白芷或杭白芷煎劑（lg相當生藥lg）4g/kg，可明顯抑制二甲苯所致小鼠耳部的炎癥（P<0.01）。
解熱鎮痛作用：用蛋白胨皮下注射于大白兔背部造成的高熱動物模型，1g白芷或杭白芷煎劑15g/kg，有明顯的解熱作用。小鼠灌胃白芷或杭白芷煎劑8g/kg，對腹腔注射1%醋酸（0.l/kg）所致的小鼠扭體次數明顯減少，作用與氨基比林8米g/kg類似，P<0.001。小白鼠熱板法試驗，給藥前痛閾在30分鐘以內者，灌胃給于白芷或杭白芷8g/kg，給藥后60分鐘，白芷及抗白芷對痛閾值明顯提高，與生理鹽水組比較P<0.001和0.01。
解痙作用：本品所含的佛手柑內酯、花椒毒素、異歐前胡素乙對兔回腸具有明顯的解痙作用。異歐前胡素還能增加兔子宮的收縮力和蚯蚓肌的緊張性。東莨菪素對雌激素或氯化鋇所致在體或離體大鼠子宮痙攣有解痙作用，其ED50為0.09米g/kg。
對心血管的作用：本品所含的異歐前胡素和印度榅桲素對貓有降血壓的作用，50米g/kg降低動脈壓50%，作用維持時間為1.5小時。異歐前胡素與N-乙烯吡咯烷酮的共聚物可使貓動脈壓降低的時間延長5-10倍。還能降低離體蛙心的收縮力。
抗菌作用：白芷煎劑對大腸桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌、人型結核桿菌等均有抑制作用。本品所含的氧前胡素體外試驗對11種菌株有抗菌作用；歐前胡素亦有抗菌作用花椒毒素；對人型結核桿菌H37RV的米IC為100米cg/米l。水浸劑對奧杜盎氏小芽胞癬菌等致病真菌也有一定抑制作用。
光敏作用：本品所含的香柑內酯、花椒毒素、異歐前胡素乙等呋喃香豆素類化合物為光活性物質，當它們進入機體后，一旦受到日光或紫外線照射，則可使受照射處皮膚發生日光性皮炎，發生紅腫、色素增加、素皮增厚等。光敏活性以花椒毒素為最強，香柑內酯次之，異歐前胡素乙較弱。光敏活性物質可用來治療白癜風。異歐前胡素為治療銀屑病的有效成分，臨床用紅斑量測定證明有效。
抗癌作用：異歐前胡素和自當歸素具有對Hela細胞的細胞毒作用。異歐前胡素的ED50 100μg/米l。
抗輻射作用：白芷甲醇提取物1g/kg于X線照射前5分鐘腹腔注射，對小鼠皮膚損害有防護作用。
其他作用：小量白芷毒對動物延髓血管運動中樞、呼吸中樞、迷走神經及脊髓都有興奮作用，能使血壓上升，脈搏變慢，呼吸加深，并能引起流涎嘔吐，大景使用能引起強直性間歇性痙攣，繼以全身麻痹。

2 ? 中藥白芷種植時間和種植產地以及種植技術

白芷喜溫和濕潤的氣候及陽光充足的環境，正確的掌握白芷的種植時間是提高白芷產量的關鍵。要提高白芷產量我們還需更多的了解？中藥白芷種植時間？白芷種植產地？白芷種植技術？

2.1 ? 種植、產新時間

白芷四川、亳州年前種植，第二年6月份開始產新;河北白芷雖也有年前種植的，但多是春季種植，當年10月份至二年3-4月份產新。因此，白芷種植時期長，產新時間長，各個產區之間形成相互制約。
白芷的采收時間
1、春播白芷當年即可采收，9月中下旬采。
2、秋播白芷第二年8月下旬葉片呈現枯萎狀態時采收。當葉片桔黃時開始收獲，選晴天，將白芷望葉割去，作為堆肥，然后用齒耙依次將根挖起，抖去泥土，運至曬場，進行加工。

白芷的采收時間

1、春播：春播時間一般在清明前后，但產量低，質量差，一般都不采用。

2、秋播：秋播時間不能過早過遲，最早不能早于處暑，不然在當年冬季生長迅速，則將有多數植珠在第二年抽薹開花，其根不能作藥用，但最遲不能遲于秋分，因秋分后雨量漸少，而氣溫轉低，白芷播后長久不能發芽，影響生長與產量，故應在8月上旬全9月初播種。

2.2 ? 白芷的播種方法

白芷宜直播，不宜育苗移栽，移栽的植株根部分叉，生根生長不良，影響產量和質量。采取穴播和條播，播前畦內澆透水，待水滲下后，開始播種。播前種子要用機械方法，去掉種翅膜，然后在溫水中(45℃)浸泡6小時，撈出后擦干播種。

1、穴播：按行距33厘米左右，株距16～20厘米開穴，穴深6-10厘米，播后用水澆，灑水或覆蓋草的方法經常保持土壤濕潤。播后0-20天出苗，秋播的白芷主根大，產量高。

2、條播：按行距33厘米開溝，將種子均勻撒下，蓋層細土，播種量每公頃用15千克以上，其他同穴播相同。

2.3 ? 白芷的種植技術

白芷以根入藥，為常用辛溫解表類中藥。其氣芳香，味辛、微苦，具祛病除濕、排膿生肌、活血止痛之功效，主治風寒感冒、頭痛、鼻炎、牙痛、赤白帶下和痛癤腫毒等癥，還可做香料使用。其種植管理較為簡單，但要獲得高產高效，必須掌握以下要點：

一、選擇適宜地塊，精細整地

白芷既怕高溫、又怕低溫，喜光照充足和溫暖濕潤環境。其主根粗長，入土較深，在土層深厚、疏松肥沃、濕潤而又排水良好的砂壤土中生長良好。不宜在土層淺薄、礫石較多、質地黏重、容易漬水的地塊種植。

白芷種子發芽頂土能力較弱，要保證一播全苗，必須提高整地質量。地塊選定后，先深翻炕垡，耕深要求達到30厘米以上。播種前畝施優質腐熟農家肥1000千克(或生物有機肥100千克)，金正大緩控釋肥50千克，再次將地翻耕耙平，使肥料與表土混勻，然后按1.5～1.8米寬開溝起廂，將廂面土壤盡量整平整碎，創造良好播種環境。

二、選用新種，適時播種

白芷種子壽命較短，陳種發芽率低，必須使用當年新種。如果是從外地購買的種子，播種前必須做發芽試驗，確保種子質量無誤后再大面積種植。

白芷可春播也可秋播，但以秋播產量較高、品質較好。秋播宜在8月上旬至9月上旬，既不能過早，也不能過遲。過早(早于處暑)，當年冬季生長迅速，次年多數植株會抽薹開花，導致根莖木質化，不能做藥用;過遲(遲于秋分)，雨量漸少，氣溫轉低，播后不能迅速發芽出苗，影響生長與產量。

一般趁土壤墑情適宜時開溝條播，行距30厘米，畝用種1千克左右。種子播前最好用溫水浸種6～8小時，撈起瀝干后與過篩細土拌勻再播，以保證落籽均勻。播后用火糞土或細土覆蓋種子，略鎮壓使其與土壤緊密接觸，促進出苗。地下水位高的地塊，可采取高壟栽培，以增加土層厚度，降低土壤濕度。

可將白芷與白芍等藥材套種，或在白芷行間套種小白菜、菠菜、萵筍、蒜苗、蘿卜等短季蔬菜，提高土壤利用率，增加收入。

三、加強田間管理，嚴防植株早抽薹

1. 間苗、定苗

一般播后10～15天即可出苗。當苗高5～6厘米時，結合中耕除草間去過密的弱小苗。苗高10～12厘米時按株距15厘米進行定苗，定苗時將生長過旺、葉柄呈青白色，可能出現早薹的植株拔除，同時對缺苗處進行移苗補栽。

2. 中耕除草

第一次在苗高5～6厘米時結合間苗進行，此次中耕宜淺，苗附近雜草必須用手拔除，防止傷苗。第二次在苗高10～12厘米時結合定苗進行，此次松土深度可稍深。第三次在翌年早春雜草萌動時進行，此次中耕宜深，結合中耕進行最后一次定苗。植株長大封壟后，一般不再進行中耕除草。

3. 看苗追肥

白芷雖喜水肥，但前期生長過旺容易抽薹，影響地下根系膨大。一般在播后出苗階段，應保持廂面土壤濕潤，促進出苗。齊苗后，生長前期須控制水肥供應，防止幼苗出現旺長。第二年立夏后，再視苗情長勢增加水肥供應，特別是根莖膨大期要加大施肥量，增施磷鉀肥，促進植株根系快速膨大，提高產量。雨季要注意清溝排漬，防止出現爛根。

4. 摘心晾根

冬前已長出8～10片真葉的白芷，春后易早發抽薹。對長勢偏旺的植株，應在5～6月摘心晾根以控制其長勢。摘心應在莖尖形成明顯生長點時，選晴天上午將莖的頂芽打掉，3～5天后再澆水追肥。對有抽薹跡象的白芷，在6月中旬花序分化前深鋤1次，對抽薹跡象明顯的，須在深鋤基礎上再選晴天進行扒土晾根，深度為根莖的1/3，但不得傷及主根或幼根，5～7天后再封根澆水施肥。晾根的目的是防止植株過早由營養生長轉向生殖生長，避免抽薹。

5. 拔除早抽薹苗

早抽薹苗，不僅影響其他植株生長，而且根莖易木質化、粉性差，質量、產量均會下降。因此發現早抽薹的白芷苗，應及時拔除。

四、以防為主，嚴防病蟲危害

1. 病害

白芷病害主要有斑枯病和根結線蟲病。

①斑枯病。

癥狀：主要危害植株葉片，病斑呈多角形，初期暗綠色，后為灰白色，上生黑色小點。隨著病情發展，逐步形成多角形大斑，病斑硬脆易破裂，嚴重的會造成葉片枯死。

防治措施：一是選留無病田植株做種;二是發病初期摘除病葉，帶出田間集中燒毀;三是噴多菌靈等殺菌劑進行防治。

②根結線蟲病。

癥狀：主要危害白芷根莖，影響其正常生長膨大，同時影響地上部分生長。

防治措施：一是選擇無根結線蟲的地塊種植;二是輪作換茬，最好能水旱輪作，避免使用藥劑防治。

2. 蟲害

白芷蟲害主要有菜青蟲、黃鳳蝶、蚜蟲、紅蜘蛛等。

①菜青蟲、黃鳳蝶、蚜蟲。

可在幼蟲期噴施茚蟲威、滅多威等進行防治。

②紅蜘蛛。

可噴施炔螨特等進行防治。

五、適時開挖，干燥儲藏

秋播白芷，一般在播種后的第二年8月下旬，當葉片發黃枯萎時搶晴天開挖收獲。先割去地上部分，然后將根部挖起，抖去泥土，運回晾曬1～2天，再除盡泥土，剪去根部殘存葉莖，除掉須根，摘除側根，按大、中、小分級，分別堆放晾曬，晚上將其收回攤放，切忌淋雨，以防發生霉爛。

如果收獲期雨水過多，產品數量較大，可用烤房烘干。烘時須注意：一是將根的頭部向下、尾部向上豎立擺放;二是將根按大、中、小由下到上依次碼放，側根放在頂層，每層厚度7厘米左右;三是將烤房內溫度保持在60℃左右，直至將其完全烘干;四是烘時不要翻動，以免斷節。干燥后的白芷，以外皮灰白色、斷面白色、有香氣、無黑心、無蟲霉者為佳。一般畝產干品400千克，高產的可達500千克。烘干后的白芷裝包存放于干燥通風處儲藏。

六、選留良種，提高種子質量

選留良種是防止白芷早抽薹的重要措施。最好在第二年開挖收獲時，選主根直、無病、粗細中等的種苗，移栽于土層深厚、肥沃、疏松的土壤中，加強肥水管理、中耕除草。第三年白芷現蕾時，剪去主莖和二、三級枝上的花序，集中養分供一級枝花序生長，確保種胚發育成熟一致，縮小種子個體間差異。待種子成熟后，分批采收留種。

3 ? 2017年白芷的價格行情

白芷藥食兩用，營養價值和藥用價值都非常高，預測分析2017年白芷的價格行情？2017年白芷還能種植嗎?分布在中國大陸的東北及華北等地，下面我們就看看一部分白芷產地的市場價格?

白芷藥食兩用，又是大宗中藥材之一，其營養價值和藥用價值都非常高，是我們生活中常用到的藥材和熬湯的好材料。我們會發現白芷的市場行情一直很好，那么白芷多少錢一斤?為何白芷的行情堅挺呢?

3.1 ? 分析2017年白芷的價格行情

我們就以全國較大的白芷市場的最新行情為例，安國地產白芷去年受凍影響，所產質量不佳，今春貨源走動順暢，現市場黃茬統貨售價在6.5元上下，白茬好統在7元上下。玉林市場白芷行情相比前期有升，行情也稍有改觀，現亳州小統貨市價在7元上下，大統貨9.8-10元。荷花池市場白芷價格上漲，現在藥廠統貨價格在5.5-5.6元。

安徽省五馬鎮產地白芷價格平穩，現產地無硫白芷小統貨7-8.5元左右，中統9-10元左右，大統12-15元左右，近期采購的商家以市場飲片商為主。據悉受今年行情上漲的刺激，亳州產區白芷面積擴大。
2017年2月玉林市場白芷前期價格小幅下滑，近期由于市場貨源走銷頗佳，行情隨之轉穩，現安徽無硫統貨11-12元，大統貨14元上下。

2017年3月荷花池市場白芷走動疲軟，還有一定量貨源待售，近期尋貨商家不多，走動稍顯疲軟，現市場藥廠無硫統貨報價12元。

2017年2月荷花池市場紅皮白芷行情平穩荷花池市場重慶所產紅皮白芷有商家關注，市場行情暫保持平穩運行，現市場手選貨15元左右，四級貨9元左右，小統貨4.8元左右。

2017年3月四川省遂寧市船山區白芷行情平穩船山區白芷近期尋貨商家不多，貨源走動不快，行情暫保持平穩運行，現產地無硫藥廠貨12元左右。

2017年2月四川省遂寧市船山區白芷無硫好貨不多 行情堅挺運行，白芷近期買貨商家不多，貨源走動一般，偶有零星走動，但無硫好貨庫存已不多，行情保持堅挺運行，現產地報價12元。

2017年2月安國市場白芷行情堅挺，去年農戶種植面積不大，市場上市量小，行情在堅挺中運行，現市場不足干含硫貨售價在9.8元上下，不足干無硫貨售價在10元上下，足干貨商家喊價在11-11.5元，后市行情多商看好。

階段商家購貨積極性依然較高，貨源走動較為順暢，行情平穩運行，現安徽產無硫貨10-11元，大統裝13-14元;四川統貨14元;地產統貨7元。

亳州市場白芷近期市場貨源已進入正常消化階段，白芷近期市場貨源已進入正常消化階段，貨源小批量走銷暢快，行情暫恢復平靜，現地產含硫小統貨售價7.5-8元，大統貨10元;無硫大統貨12元，小統貨9.5-10元。

2017年2月亳州華佗集鎮市場白芷行情略顯疲軟 干度較年前逐步提高，干度較年前逐步提高，華佗集鎮市場開集后上貨量仍不大，但走動也不快，行情略顯疲軟，現小統價多要在8.5-9元，統貨價在10-11元，大統貨價在12-13元。

2017年2月山東省菏澤市甄城縣白芷行情暫保持平穩運行，白芷開市以來貨源走動尚可，目前還沒產生大宗交易，行情暫保持平穩運行，現產地片子統貨13元左右，選裝貨售價在15-16元左右，個子統貨售價在10元，選裝售價11元左右。

2017年2月成都市場白芷近期市場貨源正常購銷中，市場貨源正常購銷中，行情暫保持穩定，現安徽無硫貨售價在13-14元，四川貨售價在12.5元左右。

3.2 ? 白芷市場投資行情分析

2017年白芷還能種植嗎？白芷市場投資行情分析
很據市場調查和數據分析，白芷在各集市和藥店的價格根據白芷的質量高低，低至十幾元一斤，一般是二十幾或者三十幾一斤，包裝成為禮品或者高端產品的白芷甚至可買幾百塊一斤。白芷的銷售價格受很多方面因素影響的，包括生產規模，品質高低，營銷手段等等。

《本草綱目》謂白芷“長肌膚，潤澤顏色，可作面脂”，白芷不但可以用來入藥和熬湯，還是美容的佳品。

白芷是常用大宗藥材品種，藥食兼用，具有產量高、周期短、效益穩、種植廣泛的優點，全國各地均可種植。比較知名的有川白芷、浙白芷、禹白芷、祁白芷、亳白芷等。由于白芷生產周期短，第二年開花結子，根部木質化，從而失去藥用價值。一般畝產在500kg，高時可達600kg以上。在2004年以前受多種因素影響其價格一直持續在3～5元之間。到2005年由于種植面積逐年減少，再者部分產區受災等原因，價格開始上揚，從產新前的3.5～3.8元，漲到產新結束時的5～6元，2006上半年價格更升至8～10元。

目前白芷在南方產區已經上市。北方產區也陸續上市，其價格七成干白芷一般在7～8元，且購銷兩旺。究其原因：
1.白芷長期價格低迷，庫存相對薄弱。白芷自1998年以來徘徊在3～5元，購銷相對較為平穩。再者白芷具有揮發性，夏季沒有特定的恒溫條件，難以庫存。

2.白芷種植面積相對較小。白芷種植季節沒有閑置地，難以大面積擴種，待秋季收獲農作物后往往因白芷的發芽期較長，使部分藥農放棄種植。去年白芷播種時正是白芷價格上揚期，由于受前幾年因素影響，藥農種藥仍心存疑慮，面積擴種不明顯。全國各產區面積應在5萬畝左右。

3.白芷受目前物價指數和勞動力價格上揚影響，生產成本升高。據產區藥農反映，按畝產500kg計算，今年收獲一畝白芷在600元左右，收獲后又要洗、熏、曬，而且全部雇人采收還要加入工錢成本。

白芷目前已陸續產新，其價格將呈穩中略降的趨勢。預計今年白芷干品應維持在7～8元。