番紅花為鳶尾科，番紅花屬，多年生草本植物。是亞洲西南部原生種，最早由希臘人人工栽培。別名：藏紅花、西紅花。原產歐洲，現各地均有栽培，番紅花葉叢纖細剛幼，花朵嬌柔優雅，花色繁多有特異芳香，可盆栽或水養供室內觀賞，也可栽于庭園點綴。

藏紅花的正名是番紅花，這種鳶尾科番紅花屬的植物原產于西南亞。在野外生長的７４種番紅花屬植物中，并沒有藏紅花的身影。研究人員認為，此種是人工選育出的栽培品種。很可能來自野生的卡萊番紅花（Ｃｒｏｃｕｓ ｃａｒｔｗｒｉｇｈｔｉａｎｕｓ）。這個家族的另外兩個野生種——Ｃ. ｔｈｏｍａｓｉｉ和Ｃ. ｐａｌｌａｓｉｉ，也可能是番紅花的野生祖先。

生長習性

番紅花原產歐洲南部，我國各地常見栽培。為秋植球根花卉，喜冷涼濕潤和半陰環境，較耐寒，宜排水良好、腐殖質豐富的沙壤土，ｐＨ值５.５～６.５。球莖夏季休眠，秋季發根、萌葉。１０月下旬開花，花朵日開夜閉。

藏紅花五大真相

１.藏紅花不是神藥，而是調料；

２.西藏不產藏紅花，這東西主產地在伊朗；

３.藏紅花不是花瓣，而是花朵中央的雌性結構——花柱和柱頭——每朵花只有三條；４.藏紅花泡出的水是金色的，偽品染色的才出紅水；５.藏紅花貴是因為少而難收，高級品價比黃金。

　１、品種選擇：番紅花通常在冬春季節開花，花友們在種植時可根據需要選擇不同的品種。建議選擇春季開花品種，春季環境相對較好，并且花后及時貯藏種球，開花時間更久。

２、花盆大小：番紅花栽植盆宜選擇１５～２０厘米的泥盆或透氣性能較好的塑料盆，每盆種植４～６個大球，于９～１０月份栽種。當也可采用小盆，３～５厘米黑色塑膠盆，一盆一球。

３、種球貯藏：番紅花在４～５月時地上部分枝葉逐漸變黃，可將種球從盆中挖出收藏，將種球放在紗質袋中，貯藏在少光、陰涼、通風的地方，保持室內干燥，秋季可重新栽種。

番紅花的栽培技術

好看又好用的番紅花是怎么種植的呢？

１.育苗技術：于８~９月份進行分球繁殖。待地上部枯萎后，挖出球莖，將球莖的主芽和側芽分開，細致整地施腐熟有機肥作基肥，按株行距１Ｏｃｍ×５００ｐｘ，挖深８～１Ｏｃｍ的穴種植，覆土５～２００ｐｘ，栽后及時澆水松土，加強肥水管理，生根后移至照充足處，一個月后即可栽植。

２.栽培技術：選擇排水良好，腐殖質豐富的沙壤土栽植，盆栽選口徑１５～１８的盆栽植，栽時要在盆土中加入足量的底肥，栽后澆水，保持土壤濕潤，生長期每月追施肥一次，花后要及時追施１—２次腐熟餅肥水，促使球莖生長。

　番紅花顏色艷麗，還有食用價值，又有一定的藥用功效，可以保護心腦血管健康，你們也種植一些番紅花來增加生活的樂趣吧。

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