黑小麥多少錢一斤

　　目前市面上推廣種植的黑小麥品種有“黑金2號”、“漯珍1號”、“黑小麥1號”、“黑小麥76號”、“黑寶石1號”、“黑寶石2號（春小麥）”等品種，因此品種不同價(jià)格也會有所差異。

　　黑小麥種子雖然比普通種子價(jià)格高，但是一分耕耘，一分收獲，有付出才有回報(bào)，現(xiàn)在市面上面的黑小麥一公斤可以賣6元錢左右，而且還是供不應(yīng)求的。像大型超市里賣的黑小麥在10塊錢左右。黑麥的麥粒皮是黑色或紫黑色，里面也是白色的，不過相對于普通小麥，顏色比較偏重一些。

　　黑小麥與普通小麥的區(qū)別

　　1、對生長環(huán)境要求更低 黑麥具有耐寒、耐旱、抗病蟲害、倒伏等優(yōu)點(diǎn)，對土壤的要求相對于普通小麥來說，不是很嚴(yán)格。比較耐貧瘠，以沙壤土生長良好。

　　2、顏色更深 黑麥的麥粒皮是黑色或紫黑色，里面也是白色的，不過相對于普通小麥，顏色比較偏重一些。

　　3、營養(yǎng)價(jià)值更高 黑麥的營養(yǎng)價(jià)值要比普通小麥高很多。基本上所有礦物質(zhì)元素均高于普通小麥，尤其是鐵、鉀、碘和硒元素，分別高出約1340%、130%、80%和110%。黑小麥中膳食纖維含量很高，大約是普通淺色小麥的2-3倍。

　　黑小麥?zhǔn)寝D(zhuǎn)基因食品嗎

　　所謂轉(zhuǎn)基因食品， 就是通過基因工程技術(shù)將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移到某種特定的生物體中，并使其有效地表達(dá)出相應(yīng)的產(chǎn)物（多肽或蛋白質(zhì)），此過程叫轉(zhuǎn)基因。

　　黑小麥所含的黑色素多所以才呈現(xiàn)黑色。它是采用不同的育種手段而培育出來的特用型的優(yōu)質(zhì)小麥新品種，或稱珍稀品種。由于黑小麥?zhǔn)且粋€集高營養(yǎng)、高滋補(bǔ)、高免疫力之功能于一身的天然“營養(yǎng)型”、“功能型”、“效益型”的珍稀品種，是小麥家族中的僑僑者，國內(nèi)外市場一直供不應(yīng)求，開發(fā)前景廣闊。

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