龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的"淡而遠""香而清"的絕世神采和非凡品質,在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首.

龍井茶產地

產于浙江杭州西湖龍井村一帶.

龍井茶因產于杭州西湖山區的龍井村而得名,習慣上稱為西湖龍井.龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村.龍井茶因其產地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井(蕭山、富陽)、越州龍井(紹興地區:包括新昌縣(大佛龍井)、嵊州市(越鄉龍井))三種,除了杭州市西湖區所管轄的范圍(龍井村梅家塢至龍塢轉塘 十三個生產大隊)的茶葉叫作西湖龍井外,其它產地產的俗稱為浙江龍井茶.浙江龍井又以越州龍井為勝.

西湖龍井位列中國十大名茶之首,清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊龍井茶,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為"御茶".得名于龍井.

龍井茶什么時候喝最好

1、夏季

夏季是最適宜飲用龍井茶的季節.從季節上說,夏天天氣炎熱、氣溫好,人的消耗大,排汗多,很容易導致血液粘稠度增高,人容易疲憊,頭暈.血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負荷.而龍井茶為綠茶,收斂性強,氨基酸含量豐富,可以消暑降溫.同時在中醫的角度來說,夏季人體陽氣外升,內里空虛,易患病,而西湖龍井茶中含有非常豐富的兒茶素,可幫助殺菌消炎,提高人體免疫能力.

2、午后

而在一天中,午后又是喝龍井茶最好的時候.西湖龍井茶為涼性茶品,在暑氣最旺盛午后喝上一杯龍井茶,有清熱避暑的功效,能中和環境中的熱氣;并且,在午后,環境的高溫容易使人精神疲乏,西湖龍井茶帶有清香,含有較多的咖啡因,有提神醒腦的效果,十分適合上班族飲用.

龍井茶沖泡貼士

龍井茶為綠茶,在沖泡時可以忽略洗茶的步驟,直接沖泡即可.沖泡的水溫控制在85-95°C左右,避免沸水溫度過高燙熟茶葉.茶與水的比例大致是1:50——60,即150ml的水沖泡3g茶葉.龍井茶葉面較嫩,在沖水時切勿高沖,避免壓力太大損傷茶葉.龍井茶用玻璃器皿沖泡最好,可以看清楚茶在水中被浸潤,飄落的美妙過程.

每天喝多少龍井更健康

西湖龍井茶含有豐富的氨基酸、兒茶素、維生素C等營養成分,飲用價值高,具有減肥養顏、延緩衰老、助消化、抗菌抑菌等多種功效.一般建議每天飲用龍井茶2——3杯的量為佳.

紫砂壺

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用普通玻璃杯沖泡龍井茶投放3g干茶,用茶壺沖泡的話可以投放5g,不管什么茶葉都不要浸泡太久的時間,最好是泡好以后倒出來品飲.一杯龍井茶泡三到五泡就可以換茶了,上午一杯,下午一杯,晚上睡得晚的話也可以再泡一杯,不過投茶量要比白天的少一些,這樣就不會影響到睡眠,一天下來補充的水分恰好是身體可以承受的量.