陽臺種植空心菜

陽臺地方不大 ,能看能吃成效快的蔬菜 ,第一首選是空心菜.

空心菜生性強健 ,有水就能生長 ,也很耐旱 ,需肥不多 ,管理粗放;空心菜極易種植 ,直播、移植、扦插、水培都行;空心菜產量很高 ,食用周期長 ,從四月到十月都有收獲 ,只要水肥跟得上來 ,進入成熟期 ,十天半月就可以收獲一次 。食用方便 ,隨吃隨采 ,打個湯下個面條 ,想吃就掐幾片葉順幾個枝 ,略微沖洗就能丟到鍋里 ,更重要的是空心菜枝繁葉茂 ,郁郁蔥蔥 ,不論是直立還是懸吊 ,既有綠蘿的陽光燦爛 ,兼有吊蘭的柔軟纏綿 ,那種細長葉的青桿空心菜 ,更是有著竹的清秀和飄逸 ,是陽臺一道不可多得的靚麗景觀.

種植時間

空心菜一般在清明節后直接撒播 ,如果提前播種 ,氣溫低于20度 ,要利用地膜和天膜來保溫 ,陽臺上則用塑料袋套上即可.當空心菜長出四五片真葉時 ,就可以移植 ,每棵間距3--5厘米.

器材選擇

容器可以選取兩大類 ,陽如比較寬敞的 ,以吃為主的用舊臉盆、蛋糕盒和塑料箱等比較大的容器 ,如果要具備觀賞食用兩大功能 ,則可以選用漂亮的花卉盆來種植.

空心菜喜水喜肥 ,每天要澆水 ,保持濕潤 ,盆土太干燥的產品 ,食用口感打折扣.肥以稀薄的、漚制好的氮肥為主 ,一周澆一二次 ,收獲后要及時補肥 ,注意不要澆到切口上.

種植技術

家庭種植空心菜 ,最簡便最高效的方法還是扦插 ,這也是空心菜與其它蔬菜不同的特質之一.方法是從超市或者菜市場買回一把新鮮粗壯的空心菜 ,將下部的三個節剪下 ,最下部一個節的剪口離節只留二三厘米 ,這樣容易生根.扦插后澆足水 ,以后每天澆水 ,大約三天就開始生根 ,并恢復長勢.一周后可以施肥.

空心菜還能水培 ,將剪好的扦插枝放入沒有孔的容器里 ,(可以用水仙花的盆子 ,兩者時間正好錯開.)注入清水 ,視天氣情況經常加水 ,一周換一次水 ,待生根后則可加入適量氮肥.

陽臺種植空心菜步驟

一、種植季節:

4-8月(春、夏季均可種植,夏季高溫時生長旺盛,秋季雖然也可種植,但容易開花).

二、育苗:

選擇在春季較好,夏季多用扦插繁殖,其中以扦插法最為方便和簡單.

1、從市場上買來的空心菜就可以直接用于扦插,如果太長則截成15厘米左右的小段再進行扦插.自己種植的空心菜,在生長期間可以隨時剪枝扦插.

2、一般2——3株一起插入土中,單株的話適當密植,如果旱栽要修剪掉一部分的葉子.插條至少有3節埋人土內,有2——3節露出土面即可,將土稍壓實,每天澆水以保持土壤濕潤,一般3——4天就可以成活.

三、播種:

1、一般在4——8月播種,發芽適溫20——35℃,溫度低時可用溫水浸泡催芽.一般用撒播法,覆土1——2厘米,澆透水,約1周發芽,期間必須保持土壤濕潤.

2、3——5片真葉時施稀薄的腐熟有機肥1次,以氮肥為主.當有6片以上真葉時即可正常管理.

四、日常管理:

1、每采摘3——4次后要對植株進行1次重剪,只保留基部的1——2個節,并疏去一些過弱的側枝.

2、喜潮濕且不怕澇,極適合水耕,干旱則會影響口感,原則上要保持土壤濕潤,以促使其萌發較多的不定根.盆栽需每天澆水;水耕在定植后水深約2——3厘米,隨長勢和氣溫升高水深應逐步加到約1 O厘米,溫度低時須降低水的深度.若條件有限,還可以直接用水栽培,在水中加適量氮肥,長勢亦不錯.

3、喜肥,亦較耐肥,宜下足基肥.生長期需肥量大,以氮肥為主,隨長勢漸旺而增加施肥的濃度,一般每l O天左右施1次腐熟有機肥,或每次采摘后2——3天追肥1次.

五、采收:

一般在苗高25——35厘米左右時即可采收,采摘時留基部2——3節用手將嫩梢掐下.

六、營養價值:

嫩梢蛋白質和鈣含量遠高于西紅柿,并含有較多的胡蘿卜素;富含纖維素、木質素、果膠等助消化成分,其汁液有抑菌作用;性寒,可清熱涼血、療瘡解毒.