油茶又名茶子樹、茶油樹、白花茶.油茶屬茶科中的山茶科,常綠小喬木.種子可榨油食用,故名.茶油色清味香,營養豐富,耐貯藏,是優質食用油 ;也可作為潤滑油、防銹油用于工業.茶餅既是農藥,又是肥料,可提高農田蓄水能力和防治稻田害蟲.果皮是提制栲膠的原料。

生長環境

油茶喜溫暖,怕寒冷,要求年平均氣溫16~18℃,花期平均氣溫為12~13℃.突然的低溫或晚霜會造成落花、落果.要求有較充足的陽光,否則只長枝葉,結果少,含油率低.要求水分充足,年降水量一般在1000毫米以上,但花期連續降雨,影響授粉.要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植,對土壤要求不甚嚴格,一般適宜土層深厚的酸性土,而不適于石塊多和土質堅硬的地方.

油茶樹的生長直接受氣候、陽光、水質和土壤中的溫度、水分等條件影響,土質、土溫、土壤的酸堿度對油茶樹根系作用非常大.油茶樹不適宜在干旱的環境中發育,油茶地的地形、坡向也直接影響到油茶樹的生長.

茶樹畝產量是多少?

油茶3年掛果,前5年果為長樹不能保留,7年后進入豐產,管理良好的豐產期每顆油茶樹可以結油茶果8-15公斤,曬成干油茶籽約2-4公斤.平均每畝油茶地可以種植90株油茶樹,因而每畝年產干油茶籽150-200公斤左右.按照出油率23%來算,油茶樹一畝平均可產山茶油約30-50公斤.

影響油茶樹產量因素有哪些?

一、油茶樹品種

油茶樹品種不一樣其產量也會不同,因地制宜,目前國家已指定栽種高產、耐旱、抗病等良種油茶苗木.國家良種油茶苗木大全下載>>

二、種植技術

油茶樹的管理要定時除草、剪枝、施肥等,管理需每年除草3次(春夏秋各一次),施肥1-2次(以春為主,秋為輔),不定時剪枝.

選苗技術

確認苗木是良種　

按照《湖南省油茶造林工程管理辦法(試行)》規定:油茶良種是指經過國家或省級林木品種審(認)定委員會審定的優良品種、優良無性系和優良家系.

確認苗木身份合法

正規的油茶良種壯苗是有"四證一簽"合法身份證的.即《良種苗木生產許可證》,由省林木種苗管理站發放;《良種苗木經營許可證》,由省林木種苗管理站發放;《良種苗木質量合格證》,由省林木種苗管理站授權的良種苗木所在地的林業行政主管部門發放;《林木良種植物檢疫證》,省森林植物檢疫管理站授權的良種苗木所在地的林業行政主管部門發放;《種子(苗木)標簽》,其嫁接穗條標簽由省林木種苗管理站審定的油茶采穗圃發放;嫁接苗木標簽由省林木種苗管理站審定的油茶育苗苗圃發放.

確認接穗是良種

普遍推廣的是油茶芽苗砧嫁接技術,這個技術的關鍵在于它的接穗是否是良種.一些不法苗木商販用非良種油茶穗條進行嫁接繁殖油茶苗,購苗者上當多數是在這個方面.

要選購合格苗

《湖南省油茶造林工程管理辦法(試行)》規定:油茶造林必須使用Ⅰ、Ⅱ級合格良種壯苗,提倡容器苗造林.

Ⅰ級合格良種嫁接苗:頂芽飽滿,苗木無病蟲害;嫁接口完整,無砧木萌芽.一年生苗,苗齡0(0.5)-0.5 [0代表芽苗嫁接后栽植的苗齡;(0.5)代表芽苗砧的年齡;0.5代表芽苗砧嫁接苗移栽的苗齡,以下類似];地徑0.25厘米;苗高11厘米;根系長度15厘米.二年生苗,苗齡0(0.5)-1.5;地徑0.40厘米;苗高40厘米;根系長度20厘米.

Ⅱ級合格良種嫁接苗:頂芽飽滿,苗木無病蟲害;嫁接口完整,無砧木萌芽.一年生苗,苗齡0(0.5)-0.5;地徑0.2厘米;苗高7厘米;根系長度12厘米.二年生苗,苗齡0(0.5)-1.5;地徑0.3厘米;苗高30厘米;根系長度15厘米芽苗砧嫁接容器苗的合格苗:苗齡0.2-0.5-0.3或0.2-0.8;地徑0.2厘米;苗高10厘米;根系長度15厘米;大于5厘米長的側根應有18根;無檢疫對象,色澤正常,不少于3個生長點,頂芽飽滿,無機械損傷,容器完好.根球完整,側根發達均勻,不結團.

識別真假油茶芽苗砧嫁接苗

油茶嫁接苗無嫁接口痕,肯定是實生苗;嫁接苗只有單面嫁接口痕,是假苗;嫁接的接穗未活,嫁接口痕或痕口以下長出的枝、芽為假苗;1年生油茶嫁接苗嫁接口痕有2個以上的側枝或芽子,而且苗干細長直立,葉形、葉脈、葉齒、葉的大小與接活的穗條所長出的枝、葉、芽有明顯差異的,為除雜未凈的半假苗,又稱萌芽苗;1年生油茶嫁接苗嫁接口痕上部長出2個枝或芽,是嫁接成活的接穗的枝芽;嫁接口上側面長出的粗壯芽胞,枝、芽下有一片不完整的切口葉緊相連靠,芽胞或枝條長出的角度小于不完整的切口葉的角度,是良種接穗苗.