蔬菜能種在黃沙上？長出來的菜有什么不同？近日，帶著這些疑問，記者來到位于烏市南郊南草灘街道的市農業技術推廣中心設施農業專家服務大院，在一座大棚里，見到了烏魯木齊市首個“沙培”蔬菜試驗點。
“沙培”對沙子的要求很高
走進這座蔬菜大棚，與一般大棚迥然不同的景象映入眼簾：大棚的生產區域里沒有泥土，整齊地擺放著一個個栽培袋，袋口直徑30厘米，里面裝滿了沙子，番茄、黃瓜、辣椒從沙子里生根發芽，長勢旺盛。
“這些栽培袋里裝的是黃沙和清沙。”市農業技術推廣中心高級農藝師楊紅莉介紹說。
楊紅莉介紹，這種技術學名叫“沙培”，黃沙和清沙是“介質”，在生產中起到固定根系的作用。
“‘沙培’對沙子的要求很高，我們也是跑了很多地方，最后選用了這些沙子，在栽種前進行了消毒，這一袋沙可以使用兩年。”楊紅莉說，現在1方沙子大概120元，可以裝200多個栽培袋，差不多剛好是一個大棚可容納的數量。
采收輕松節水節肥
采摘時只需輕輕一拔，記者體驗采收蔬菜時很是輕松。
“采收效率提高兩倍以上。”大棚管理者李曉軍邊忙活邊說。
李曉軍告訴記者，沙培種植方法除了采摘方便，更重要的是節約成本、省工省力、節水節肥，還能減少病蟲害。
以番茄為例，春天種下后秋天就可以采摘，8月初可以再種一茬，繼續用這袋沙，繼續種植、收獲。
相對于普通種菜，沙培方式的耕整也頗為簡單。“每茬收獲完，撿干凈生產垃圾，人工用深耙把沙子梳一下就可以了。”李曉軍說。
楊紅莉說，黃沙里面沒有土壤里面的重金屬和有毒物質的殘留，施用的全部是專業配比的有機肥料，病蟲防治都采用物理和生物防治技術，品質有保障。
新技術前景廣闊
劉峰是南草灘街道的農戶，原來用傳統的土栽方式種過2畝蔬菜，了解到沙培這一新技術后，他迫不及待地想把新技術帶回家。
“我仔細看了，也咨詢了農藝師，我還嘗了種出來的黃瓜，特別脆甜，品相也好，可以試著種一下，我們過去的老種植觀念要改一改了。”劉峰說。
多年從事蔬菜新技術研究推廣的楊紅莉認為，沙培技術有著廣闊的推廣前景。
由于這樣種出來的蔬菜采收基本沒有損傷，不僅便于運輸，也延長了保質時間，商品性更好，很受消費者歡迎。“它還是市民陽臺種菜的最佳選擇。”楊紅莉說，近年來，很多市民利用陽臺、屋頂等空閑地方種植蔬菜，最大的難處就是泥土難找，而采用沙培種植蔬菜，市民只需一次性購買適量的黃沙和有機肥即可，不僅干凈，而且簡單。
