龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬,俗稱子板魚、鰨目、鰨米,是一種暖溫性近海大型底層魚類,終年生活棲息在中國近海海區,具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點,適溫范圍3.5—32℃,最適水溫14—24℃,適鹽范圍14-33‰.半滑舌鰨自然資源量少,味鮮鮮美,出肉率高,口感爽滑,魚肉久煮而不老,無腥味和異味,屬于高蛋白,營養豐富,歷來為中國沿海廣大消費者待客的上等佳品,深受廣大消費者青睞,目前活魚價格很高.加之,半滑舌鰨生長速度快,食物層次低,能耐低氧,病害少,適合在目前養殖大菱鲆、牙鲆的大棚內養殖.
龍利魚產地在哪里?
龍利魚是一種暖溫性近海大型底層魚類,終年生活棲息在我國近海海區,具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點,適溫范圍3.5——32℃,最適水溫14——24℃,適鹽范圍14——33‰.而且,龍利魚的生長速度非常快,食物層次低,能耐低氧,病害少,適合在目前養殖大菱鲆、牙鲆的大棚內養殖.
龍利魚多少錢一斤?
龍利魚的市場價格大約在20——30元左右一斤.龍利魚是一種營養價值較高的海洋魚類,肉質細味美,食之鮮肥而不膩,含有豐富的蛋白質、脂肪酸及多種微量元素和生理活性物質,歷來為中國沿海廣大消費者待客的上等佳品,深受廣大消費者青睞,活魚的市場價格相對較高.
龍利魚的功效與作用:
抗動脈硬化、防治心腦血管疾病、增強記憶、保護視力.
龍利魚肉質細嫩營養豐富、屬于出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類.龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力頗有益處.所以龍利魚特別適在寫字間里成天面對電腦的上班族.龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎癥的發生,這就是為什么說它是護眼法寶的原因.特別值得一提的是,龍利魚只有中間的脊骨,刺又少、肉又多,幾乎沒有任何魚腥味,香煎來吃味道真是棒極了.
營養專家稱,作為優質海洋魚類,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處.
同時,據營養測定,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎癥的發生,這就是它又被稱為"護眼魚肉"的原因.所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品.
