櫻桃很多人都吃過，大部分都是紅色的，但是長得像玉石一樣的白色櫻桃，你吃過嗎？白色水果本就少見，白色櫻桃更是罕見了。如今正是吃櫻桃的季節(jié)，很多人看到晶瑩剔透，形似美玉的櫻桃后，都被它驚艷了，紛紛掏出手機拍照。這種櫻桃叫做“白玉櫻桃”,它是用毛櫻桃樹嫁接的品種，種植不易。
櫻桃是一種非常“嬌貴”的水果，很容易碰傷、腐爛，不易運輸。但是白玉櫻桃很好的改良了這個缺點，它的果肉很硬，又脆又甜，它和普通櫻桃的差別，就像是脆桃和水蜜桃的差別。
白玉櫻桃樹體矮小，適合密植與設(shè)施栽培。4月初即可栽植，按1m×2m株行距，挖長寬深均為60cm的栽植坑，每坑施人優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥15kg,將優(yōu)質(zhì)種苗栽于坑內(nèi)。栽后定干40cm,定植后按自然半圓形整形，每株留四五個主枝，主枝上不留側(cè)枝，直接著生結(jié)果枝組。各主枝每年延長30-40cm.各結(jié)果枝組剪留10-20cm.也可采用叢生栽植，每株留8-10個主枝，各主枝在40cm定干，擴大枝組，并適當拉枝，擴大樹冠。4年豐產(chǎn)，單株產(chǎn)量在10斤以上。
白玉櫻桃為什么如此少見？
首先來說說它的種植，因為它是嫁接的櫻桃新品種，不是轉(zhuǎn)基因，它的種子后代遺傳不穩(wěn)定，這會影響櫻桃的顏色，顏色不白，會大大影響它的市場價格。其次它結(jié)果并不像大櫻桃那樣，有一根很長的柄，它的形態(tài)更像葡萄，一顆挨著一顆，緊緊地貼著樹枝長，這樣會導致長出來的白玉櫻桃形狀不圓潤，不好看，也會導致價格大打折扣。
白玉櫻桃價格昂貴
白玉櫻桃目前在北方農(nóng)村有人種植，品質(zhì)上等的白玉櫻桃，價格昂貴。這個季節(jié)正值櫻桃上市的旺季，普通的小櫻桃價格在4元一斤，白玉櫻桃的批發(fā)價在40元一斤左右，是它的10倍，雖然價格不如車厘子，但是算得上“貴族”水果了。
