
今年夏秋光照足,辣椒紅得好,今兒趕緊采摘,明兒個李老板上門來收購。”安康市石泉縣后柳鎮中壩村低保戶李國超,曾因一場意外右手傷殘,他邊說邊迅速摘起辣椒來。
為穩定農產品價格、確保農民合理收益、抵御市場價格風險,中壩村大力發展訂單農業,村黨支部積極與企業聯系,建立“支部+企業+訂單+農民”模式,讓企業以“合同+保護價”的形式與農民簽訂農產品收購合同,明確最低收購價格,調動農民發展產業的積極性,幫助群眾增收。
為適應市場需求,發展訂單農業,中壩村除了種植辣椒,還因地制宜發展玉米、土豆、紅薯、黑花生、魔芋、香椿、丹參等種植并簽訂合同。采取中小規模,多樣化經營,減少種植風險。“一年光訂單農業的收入就能達到1萬多元,加上養蠶、牛、豬、雞,農閑時在中壩作坊小鎮務工,一年收入能到達3.5萬元。”村黨支部書記陳厚紅給李國超算了一筆收入賬。
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訂單農業讓農民增收,帶動當地就業。57歲的貧困戶袁開明,今年種了2畝辣椒,預計將收4000斤紅辣椒,算下來有4000多元的收入。58歲的貧困戶葉天福干活踏實,鄉里鄉親都愛雇用,他說:“我沒有地,自己也干不了重活,辣子紅了摘辣子,土豆熟了挖土豆,活兒輕松,還給我一天100塊的工資。”中壩作坊小鎮“巴人搨辣子”坊銷售員吳兆蓮說:“每月1500元的工資,掙了錢又能照顧家,出門打工,不如在家門口上班。”
縣婦聯駐中壩村扶貧工作隊隊長張海莉表示:“現在各地都在發展產業,如果只讓農民種,不管往哪銷,會導致農民不愿發展產業,不敢相信政府,我們采取‘一站式服務’‘跟蹤式服務’,概括來講就是農民只負責‘種植和收錢’,其他的由我們負責。”在合作的李鮮食品加工廠、陜西巴人文化旅游公司,都是提前明確最低收購價,還配套為農民提供種子、肥料,并跟蹤種植進行技術指導,待農產品成熟后上門收購,省了農民搬運的勞力和費用。“今年共發動12戶村民種植辣椒20畝,其中3戶為貧困戶,按畝產2000斤算,預計收獲辣椒4萬多斤,按每斤最低1元的收購價,產值4萬多元。”張海莉如是說。
在李鮮食品加工廠生產車間,工人將剛運回來的新鮮辣椒進行分類揀裝、清洗、烘干,并將干辣椒與大蒜一起搨碎,放入香料、過油,經過多道工序,美味的石泉搨辣子就制成了。裝瓶后,每天兩萬瓶的石泉搨辣子便銷往全國各地。
據了解,今年石泉縣11個鎮88個村7180戶發展訂單辣椒6320畝,其中貧困戶2051戶,預計收獲新鮮紅辣椒1300多萬斤,年銷售730多萬瓶搨辣子醬。在發展石泉辣椒產業的同時,訂單農業將在石泉各產業中進行推廣,促進產業發展,為群眾增收。