土地和資本如何修得“同船渡”
——山西太谷北六門村探索土地流轉(zhuǎn)雙贏模式的啟示
編者按：工商資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)是一個(gè)大的趨勢(shì)，它為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展注入了活力和現(xiàn)代要素。然而，從目前來看，工商資本與農(nóng)民的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制尚不完善。如何通過規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，讓農(nóng)民有持續(xù)收益的同時(shí)，企業(yè)也能保持盈利，使農(nóng)企合作長(zhǎng)久走下去？山西太谷縣的土地流轉(zhuǎn)雙贏模式為我們提供了一個(gè)很好的借鑒——
本報(bào)記者 吳晉斌 馬玉
今年50歲的郝建葉是山西省太谷縣水秀鄉(xiāng)北六門村最先蓋大棚種蔬菜的村民。自己干大棚，郝建葉沒賺什么錢。后來把土地流轉(zhuǎn)給一個(gè)叫田森農(nóng)科的企業(yè)，郝建葉的收益穩(wěn)定在了3萬元，可是田森農(nóng)科卻一年賠了300多萬元。
經(jīng)過幾年試錯(cuò)，田森農(nóng)科終于找到了一個(gè)郝建葉賺6萬，企業(yè)也穩(wěn)賺的雙贏方式，土地流轉(zhuǎn)這件事變得可持續(xù)起來。
現(xiàn)下的大背景是，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要適度規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，土地流轉(zhuǎn)成為集約化的一個(gè)工具。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低迷，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用就顯得虛高。往前走，還是向后退，對(duì)一些流轉(zhuǎn)土地的新型經(jīng)營(yíng)主體來講，是一道難做的選擇題。尤其部分工商資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)后，大規(guī)模流轉(zhuǎn)土地，簡(jiǎn)單地將農(nóng)民變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)工人，而企業(yè)在全能式經(jīng)營(yíng)中卻發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)水太深，有沒頂?shù)母杏X，土地流轉(zhuǎn)也被質(zhì)疑。問題到底出在了哪里？
田森農(nóng)科在山西太谷流轉(zhuǎn)土地發(fā)展農(nóng)業(yè)的故事或許可以給我們帶來一些啟示。
替代農(nóng)民搞生產(chǎn) 企業(yè)年虧 300萬
太谷縣位于晉中盆地，設(shè)施蔬菜是晉中板塊的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。北六門村也想搭上這趟快車。
2011年前后，郝建葉在自家3畝土地上蓋起兩座拱棚，嘗試種黃瓜和西紅柿。
“不懂技術(shù)，也沒時(shí)間出去賣，就是等人上門收。第一年沒啥收成，算是交了學(xué)費(fèi)。第二年，摸索明白了，一個(gè)棚能掙4000多元。”郝建葉說，“跟老伴細(xì)算了下，除去大棚的修建加上水電，落不下幾個(gè)錢。”
“在哪兒干個(gè)啥不賺這點(diǎn)錢啊，起早貪黑的。”郝建葉的老伴說啥也不讓他繼續(xù)投資了。那時(shí)候，這種情況在北六門村不是個(gè)例。
2013年，郝建葉的拱棚迎來機(jī)會(huì)。山西田森農(nóng)業(yè)科技有限公司從一個(gè)虧損企業(yè)手里接過來493畝流轉(zhuǎn)土地，又從老郝等農(nóng)民手里流轉(zhuǎn)了230畝土地，流轉(zhuǎn)期為12年。
“田森集團(tuán)不僅擁有超市銷售平臺(tái)，還有比較完備的物流配送和食品加工中央廚房。”田森農(nóng)科生產(chǎn)經(jīng)理桑鵬飛介紹，“建設(shè)果蔬基地很必要。”
2013年9月，田森農(nóng)科流轉(zhuǎn)到土地后，投資近3000多萬元，建起了46座溫室大棚和95座拱棚；同時(shí)從山西農(nóng)大聘請(qǐng)3位專家做技術(shù)指導(dǎo)，還雇用了130名村民做基地工人。
“選擇太谷縣流轉(zhuǎn)土地建大棚，一是太谷縣是國(guó)家級(jí)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范區(qū)，二是太谷背靠山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，人才與技術(shù)支撐有優(yōu)勢(shì)。”桑鵬飛說。
“按時(shí)上班，到點(diǎn)下班，把種地搬進(jìn)了大棚。”3畝地流轉(zhuǎn)給田森農(nóng)科后，老郝還成了基地上領(lǐng)取工資的產(chǎn)業(yè)工人，每畝地每年500元的流轉(zhuǎn)費(fèi)，每月工資2100元。老郝的年收益近3萬元。
“當(dāng)年的蔬菜市場(chǎng)行情還可以，可是公司并沒有利潤(rùn)可言。”桑鵬飛說，大棚蔬菜的平均產(chǎn)量在8000斤左右，產(chǎn)量不高，品質(zhì)也有一些問題，比如黃瓜品相不好看、小西瓜甜度不夠，銷售不理想。
對(duì)于虧損，田森農(nóng)科有著一定的思想準(zhǔn)備，但是對(duì)于每個(gè)月二十七八萬元的用工成本和大棚維護(hù)成本還是有些始料未及，田森農(nóng)科當(dāng)年虧損300多萬元。
