通過在老舊魚塘水面種植蔬菜、漿果等喜水植物，吸收水中的富余營養物質，形成農作物與水生動物間互利共生和良性循環的生態環境，既充分利用了水域資源，又凈化了水質，實現了養魚不換水或少換水、種菜不施肥的資源循環利用的綜合種養模式。池塘魚菜共生綜合種養技術已經被農業部確定為全國農業主推技術，我市目前已推廣4萬多畝，今后將按照《池塘魚菜共生綜合種養技術規范》(DB 50/T 545—2014)繼續擴大種養面積。
典型案例：
巴南區魚菜共生立體種養模式
一、縣域基本情況
從2011年開始，巴南區在二圣、惠民、魚洞等鎮街實施池塘“魚菜共生”項目，截止2014年累計推廣面積9116畝，總經濟效益14797.9萬元，新增產值3776.6萬元，新增純收益896.2萬元，經濟效益明顯。我區魚菜共生推廣曾多次在區、市級媒體中宣傳報道，2013年中央電視臺《農廣天地》在我區錄制的“魚菜共生”專題片于2014年播出，社會反響巨大。特別是我區在示范推廣中創新發展了“池塘‘魚-菜’、‘魚-果’多品種立體種植方式，獲得巨大成功，成效顯著，該技術的推廣既降低了池塘養殖水體污染壓力、減少了養殖魚類病害的發生，又增加了魚類產量和菜果的收入，其生產模式深受漁農歡迎和社會關注，經濟效益、社會效益和生態效益明顯。目前，該技術已被農業部列為主推技術之一。
二、典型事例
（一）典型案例基本信息
李嘉勇，重慶市巴南區二圣鎮鄧家壩村村民，重慶迎莊淡水魚養殖專業合作社成員之一，其池塘養殖面積共10畝。該養殖戶養魚已經10多年，養殖經驗十分豐富。現在他心態仍然十分開放，非常善于學習，不斷研究和嘗試養魚新技術。在合作社的領導下，實行統一種苗、統一技術、統一管理、統一銷售；配套了相應的增氧機、抽水泵和柴油發電機等相關設備；全面推行養殖戶“三項記錄”制度，健全養殖檔案；對老舊池塘進行“一改五化”，魚菜共生立體種養模式。
三、放養與收獲情況
主要采用80:20健康養殖模式和魚菜共生立體種養模式。池塘總面積10畝，2014年放養品種有草魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚，放養時間5-6月，總共投放22000尾魚種，總重2700公斤，平均投種規格0.123公斤/尾。收獲時間為7-9月，重量0.699公斤/尾。其中魚菜共生種植面積0.98畝，蔬菜平均畝產量980公斤/畝。
四、養殖效益分析
2014年，該戶畝平均投入13690元，其中漁業投入13250元/畝，包括池塘承包費1050元/畝、苗種費3400元/畝、飼料費8100元/畝、漁藥費200元/畝、水電費500元/畝；蔬菜投入440元/畝，包括浮架等固定投入340元/畝、其他投入（蔬菜種等）元/畝。畝平均收入19890元，其中魚類收入17940元/畝、蔬菜收入1950元/畝。畝平均利潤6200元，新增純收益698元，同比畝均利潤增加12.7%，社會效益和經濟效益顯著。
五、主要經驗措施
1．池塘養殖技術要點
池塘養殖以池塘“一改五化”技術為核心，“一改”指改造池塘基礎設施，“五化”包括水質環境潔凈化、養殖品種良種化、飼料投喂精細化、病害防治無害化、生產管理現代化。
2.蔬菜栽培技術要點
（1）浮架制作工藝。通過PVC管（50mm）制作浮床，上、下兩層各有疏、密兩種聚乙烯網片分別隔斷吃草性魚類和控制莖葉生長方向，網片規格1米×4米。
（2）栽培蔬菜種類選擇。栽培蔬菜種類應選擇根系發達、處理能力強的蔬菜瓜果植株，利用根系發達與龐大的吸收表面積，進行水質的凈化處理。
由于藤菜生長旺季與魚類同期，且生長迅速、喜肥喜水、對氮肥需求量特別大，而解決了夏季池塘水體富營養化。是池塘魚菜共生的理想種植品種。根據生產需要可選擇絲瓜、菱角等夏季蔬菜，以及青菜、生菜等冬季蔬菜。
（3）種植面積的選擇。池塘種植蔬菜的目的是消耗水體有效氮，從而凈化水質，較肥的池塘適合開展水上蔬菜種植，水質越肥，蔬菜長勢越好。可以通過水色、氣味、底泥深度和養殖年限來確定養殖池塘是否適合種植蔬菜。一般精養池塘，養殖周期3年以上，底泥深度在30厘米以上，水色黃褐、褐綠、油綠、黃綠色，水體有腥臭味的池塘水質較肥，適合開展蔬菜種植。根據重慶市的試驗，精養池塘蔬菜（藤菜）種植面積控制在5％～15％，能起到較好的凈水和生長作用，根據池塘水體肥瘦程度可適當地調整種植比例。
（4）蔬菜栽培方法。主要采用移植的方式栽種。PVC標準浮架采用直接栽培法，即直接將植物莖稈(藤菜等)按20～30厘米株距插入下層較密網目固定，即可成活，此法操作快捷、簡單，但成活率相對較低（80％左右），適宜面積大、工作人員少的養殖場采用。
（5）蔬菜收割方法?？梢圆捎檬终?、剪刀剪以及用鐮刀收割。手摘、剪刀剪等方法有選擇性，對長勢也沒有影響。鐮刀收割，具有快捷、范圍大、省時省力的特點，但其選擇性差，影響蔬菜后續生長。
（6）捕撈采用抬網捕撈。由于浮架漂浮于水面，網綆可由浮架下穿過拉網捕撈不受太大影響。
六、上市和營銷
以藤菜為例。
1．水生藤菜的特點。水生藤菜采取浮架無土栽培，以養魚池塘中養分自然生長，全過程不施肥、不投藥，其藤菜生長期長，菜品具有嫩、脆、爽、鮮、易儲存、炒后不變色等特點。
2．創立品牌。2014年，巴南區迎莊淡水魚養殖專業合作社魚塘中無土種植的水上藤菜經過嚴格檢驗檢測，已獲得國家“魚菜緣”注冊商標使用授權，并取得中國綠色食品發展中心“綠色食品”認證。
3．銷售渠道。“綠色蔬菜”由于其生產過程中的嚴格工藝，可以說是一種技術含量較高的產品，而且不易存放、營養成分易流失、生產周期長、單位價值低、附加服務少，且購買批量小而分散。根據調查，90％的人在購買蔬菜時最看重新鮮度，這要求銷售的核心在于速度，因此需要每天按時上新貨以保證其新鮮度。這些特點也要求選擇一種直接和以超市為零售商的間接營銷模式相結合的渠道。我們采取的具體形式為：
（1）接受用戶的電話訂貨或者網上訂購。采用送貨上門服務，既保證蔬菜的新鮮，又能提高顧客忠誠度。
（2）設立綠色蔬菜專營店。這一銷售形式具有購買方便、可信度高的特點，減少了銷售環節，降低了營銷成本。目前，重慶市水產開發總公司首先在渝北區雪松路2號附1號（金科大酒店后面）開設了第一家“魚菜緣”綠色水產蔬菜直銷店，該直銷店也是重慶首家綠色水產蔬菜直銷店，已于2014年10月10日開張營業。
（3）進入大型超市。根據一項調查顯示，68.75%的人選擇在超市購買綠色蔬菜，僅有18.75%的人會在菜市場購買蔬菜。
