三種農業的定義和區別？
１、有機農業在二十世紀二十年代首先被提出，直到八十年代才被發達國家重視，即在生產中完全或基本不用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機肥滿足作物營養需求的種植業，或采用有機飼料滿足畜禽營養需求的養殖業。
２、可持續農業在１９８７年首次被提出，“在滿足當代人需要的同時，不損害后代人滿足其自身需要的能力”，即采取某種合理使用和維護自然資源的方式，實行技術變革和機制性改革，以確保當代人類及其后代對農產品需求可以持續發展的農業系統。
３、再生農業在１９７２年提出，目前仍沒有被世界大多數國家廣泛應用，即利用自然界存在的某種自我治療和恢復力，使農業自然資源不斷再生利用，以保護土地、作物和人類環境的健康發展。
４、可持續農業與有機農業的共同之處是強調可再生資源如水、養分等的永久利用和保護資源環境。主要的不同是持續農業并不排斥農藥和化肥的使用，而是把它們作農業措施的必要補充；有機農業則強調避免使用農藥和化肥，而用動物糞肥、綠肥豆科作物和有機廢物、礦質巖石等代替，農藥也以耕作、覆蓋和生物控制等自然防治措施替代。
５、再生農業在農藥和化肥的使用方面遵循了有機農業的原則，不使用任何的人工合成制品，與此同時，甚至不鼓勵進行破壞性人為耕種行為，例如翻耕。
相信對于有機農業和可持續農業，經過各國多年的實踐，大家已經很熟悉了，今天就來聊聊再生農業。
為了更好的理解再生農業，讓我們從土壤開始。作為農業的第一基礎，土壤也是我們人類社會和自然環境最重要的連接點之一。我們吃的食物大部分都是從土壤里邊長出來的，我們如何通過農業來處理土壤甚至決定了我們未來的地球環境。
土壤并不是我們從小在課本中學到的光合作用、微生物、化學物質、昆蟲...僅僅是對植物起到固定作用,提供氮、磷、鉀這些營養元素。正相反，土壤完全可以看成是一個類似人類社會的奇妙世界。
１. 土壤中最重要的部分
土壤里的生態社會
對于大約９２%的植物來說，它們之所以可以在土壤里生存，是要依靠真菌、細菌這些土壤里的微生物。如上圖中左圖所示，植物的根只有很少的幾條，而右圖中呈現的白色如網狀結構的全部都是植物根部周圍的菌絲。
如果把土壤比作是人類社會，這個菌絲的網絡就好像是城市里面的高速公路一樣。有了它真菌可以為植物提供養分，輸送水分，還可以幫植物治病，幫植物驅趕害蟲，有非常多的功能。但是這些也不是真菌單方面的付出，因為真菌和細菌本身的生存也是要依賴植物的。所以土壤里面的微生物和植物之間是有這樣一個互惠共生，相互依賴的關系。
在我們人類的社會里面，人和人之間交流要用到語言，各種各樣的交易行為要用到貨幣。在土壤中，由微生物、植物、動物組成的這個生態社會里面，生命之間相互交流，用到的語言是生物化學分子。它們之間有各種各樣的能量的交易，還有物質的交易，這些交易依靠的貨幣是有機碳。
在形成這種連接方式之前，土壤里面的真菌和植物都會先通過一些化學物質，相互認識一下，交流一下。比如說這個真菌找到了一棵植物，找到它的根，想跟它之間發生這樣親密的關系，那這個真菌是先會釋放一些化學物質。植物感受到了這些化學物質，知道有一個真菌想跟我來交朋友，那它同不同意？它自己就會作出決定，然后再通過一些生物化學的信息來回復這個真菌。只有在雙方同意的情況下，才會發展成這樣的關系。只有建立在互相理解相互尊重的基礎上，才能有真正的互惠互利的這種生命的共同體。
２. 養分互換
真菌的菌絲非常細，長得很快，而且覆蓋面可以很廣，所以真菌可以將植物根吸收養分和水的能力擴大上千倍。這也不是真菌單方面的付出。作為回報，植物會將它光合作用合成的碳水化合物，有機碳，也就是剛才我們提到的，包括葡萄糖，這些充滿能量的碳水化合物輸送給土壤里面的這些微生物，來養活它們。
而且土壤微生物和植物之間的養分交換也是一個很智能、很靈活的過程。植物需要什么樣的養分，它可以通過一些生物化學信號來告訴土壤里面的真菌，說我需要這個這個養分，你幫我去找，土壤里面真菌就會去幫它找出這些養分，然后輸送給它。
經過植物的光合作用，有機碳輸送給土壤里面的真菌之后，會構成真菌的身體，然后再一步一步通過食物鏈來養活了小蟲子、大蟲子，再養活這些鳥，還有小動物，之后還有更大的動物。所以說植物和土壤微生物之間的共生關系，是整個土壤生態系統這么多生命賴以生存的根基。
３. 打造健康土壤結構
土壤微生物第二個很重要的作用就是打造健康的土壤結構。換句話說，微生物是可以松土的。大家知道蚯蚓是會松土的，但相比之下，微生物松起土來比蚯蚓還要更加精巧，更加高效。
比如土壤里面的真菌，可以分泌一種帶粘性的蛋白質，這種蛋白質會像膠水一樣，把土壤里面的一些微粒給粘合成一個一個的“團粒”結構。有了這些團粒結構，下雨的時候，水可以快速地滲入到團粒之間，也可以儲存在團粒的里面。為什么說健康的土壤可以像海綿一樣吸水？就是因為有這些團粒結構。
水儲存在團粒里面之后，可以再通過真菌和植物之間的菌絲高速公路來源源不斷地、細水長流地把水分輸送給植物，就不會讓植物旱時旱死，澇時澇死。所以，好的土壤也能幫助農夫抵抗干旱和多雨的氣候。
４. 維持生態平衡，防止病蟲害
當有一些致病的微生物來進攻這些植物的時候，植物可以通過一些生物化學的信號，向土壤里面有益的微生物求救。有益的微生物接到這個求救的信息之后，會分泌出各種各樣的化學物質，幫植物抵抗疾病。有些物質可以直接作用于植物，提升植物的免疫力，還有一些抗病的物質，可以直接作用于這些致病的微生物，把他們趕走。所以說土壤微生物還可以幫植物治病。
通過這些各種各樣的形式，土壤里面的微生物，既可以防止病蟲害的大規模爆發，又可以維持土壤里面的生命力，不會像用農藥的時候，在無意的情況下，把本不該殺的生命也趕盡殺絕。
５. 重要的小結
通俗來講：想象我們是一棵植物，生活在健康的土壤里面，周圍有好多微生物開的小飯館，我們非常喜歡去吃，但是需要用有機碳去支付餐費。
突然有一天，有個人每天給你送一包代餐粉，說代餐粉很好，營養非常均衡，可以滿足你身體的所有需求，而且不收錢。也就是說，作為植物，你不需要支付有機碳就可以獲得代餐粉。有些植物覺得很好，因為貪圖便宜或者覺得方便，就把代餐粉吃掉了。吃掉之后就沒有肚子再去旁邊的微生物餐廳去吃正經的飯了。
久而久之，這些微生物覺得太沒意思，沒有人光顧我的餐廳，沒有人支持我的生意，這些微生物的數量就會慢慢減少，就不再積極地為植物去提供養分了。植物每天吃代餐粉，吃到最后吃膩了，想再回去吃一口好吃的家常菜，就會發現土壤里面已經找不到它想要的微生物來提供這些養分了。這個就是化肥對土壤里面生態系統的影響，化肥就是植物的代餐粉。
再想象一下，我們在土壤社會里面生活得好好的，但是每隔一段時間就有人在水庫里面投毒，理由是要清理犯罪分子。那大家知道這水里面如果有毒的話，不僅犯罪分子會被清理掉，好人、警察、親戚朋友估計也都會被清理掉。這個其實大家已經很熟悉了，就是農藥對土壤里面的微生物還有很多其他生命的影響。
現在土壤里面這些微生物有的是沒有生意做，走掉了或者是消失了，有些是被毒藥給毒死了。但是還有一些比較頑強，它們還是希望可以繼續住在土壤里面。那好吧，每一個季度來一次強制的拆遷。我們剛才提到土壤里面微生物它會建造團粒結構，會形成菌絲，把土壤連結在一起。那如果來一次強制拆遷，把這些團粒結構和菌絲都破壞掉了，微生物也就很難再生存下去了。
這個就是翻耕，尤其是機械化的翻耕對于土壤生態系統的影響。它會把微生物辛辛苦苦建好的這些結構，這些為了讓植物能好好生存，為了讓植物能長出有營養的食物來給我們吃的這些結構給破壞掉。
因此,從植物的角度考慮，多樣化的種植是一種再生型生態農業。尤其是農林混合的生態種植，增加植物的多樣性，同時也可以增加土壤里面微生物的多樣性，因為不同的植物可能會吸引來不同種類的微生物；從微生物的角度，堆肥發酵的過程是微生物不斷增長的過程，所以堆肥是富含對土壤有益處的微生物。把堆肥加到土壤里面之后，可以幫助土壤恢復生命力；耕作的時候，不要頻繁地去擾亂土壤里面微生物的活動?？梢杂酶采w物取代翻耕，特別是天然的覆蓋物，像是秸稈和稻草；另外，不僅是農業，畜牧業如果遵循這樣的自然規律，也是有可能讓退化很嚴重的土壤恢復活力，將它轉變成健康的土壤，健康的生態系統。
我們把這些做法叫做“再生型”的生態農牧業的生產方式。因為它是讓植物和土壤微生物之間的共生關系再生，讓土壤里面的生態社會再生。土壤里面的生態社會繁榮起來之后，有機碳含量也就會提升上去。而且我們知道這個過程有緩解氣候變化（及保障糧食安全），甚至是逆轉氣候變化的潛力。
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