養殖業與人們生活息息相關，很多人想在養殖業中尋求發展，但卻不斷苦惱于不知養殖什么收益高，養殖什么能賺錢。
從近年來的市場需求來看，常規養殖項目都虧損嚴重，黃鱔、香鶉雁、閹雞、獺兔等新奇的養殖項目倒是養殖業里面的一片藍海。
農村老話說“家有萬貫，帶毛的不算”，可見養殖并非一件易事，受疫病、價格等諸多因素影響極容易失敗，一些致富欄目卻將養殖描繪成“年入百萬”的創業好項目，特別是一些特種養殖項目更是養殖致富的必備良品。
特種養殖一般來說就是針對大自然的一些比較特殊的動物來進行養殖，其一是可以保護大自然不被破壞，可以起到保護自然界生物的作用。
其二是很多大自然的生物營養價值和藥用價值以及一些其他方面的價值都非常的可觀，我們可以通多特種養殖來滿足人們的需求，同時獲得經濟效益。
現在農村發展的越來越好，很多有經濟頭腦的人已經紛紛搞起了特種養殖。養殖的產品供給給城市人消費，由于是稀有品種，深受城市人的偏愛，利潤也很可觀。
下邊為大家介紹幾個特種養殖的項目，前景好，賺錢快，可以一試。
一、黃鱔養殖
黃鱔味美，有滋補保健及藥用功能，深受消費者喜愛，在國內外市場年需求量近３００萬噸。
目前黃鱔野生資源已不多，價格也在穩步提高。規格在１００克以上的批發價６０～７０元，５０克以上的４０～５０元，５０克以下的２０～３０元。因此，人工養殖黃鱔具有廣闊的利潤空間。
人工養殖黃鱔以深黃大斑鱔為主，經過人工馴化提純的深黃大斑黃鱔是眾多黃鱔品種的優良品種，可長期做種繁殖，它體型均稱，市場銷路好，經濟效益也很高。
二、香鶉雁養殖
禽類新秀香鶉雁是一種喜水的動物，它外型像鴨，可是卻不象鴨那樣喜水，因其體大肉多，富有野味而深受消費者喜歡，在市場上的售價也比普通鴨子高出很多，具有較高的肉用、藥用、觀賞等價值。
香鶉雁對氣候條件的適應性強，草食禽類，飼養成本低，它既耐寒又耐熱，只要有草的地方，就能較好的生長，在冬春季節溫度較低時，并不影響它的產量和體重。
飼養香鶉雁投資少，見效快，一般在３個月左右便可銷售。香鶉雁目前市面上售價為３-４元/ｋｇ，正常飼養６個月產蛋，年產蛋１５０枚左右。
如果留出一部分自己繁殖，那相對利潤還要提高，開產幾個月就可收回投資。
三、閹雞養殖
閹雞是我國南方民間的一種特殊的養雞方式，是將公雞和母雞去勢之后進行飼養，去勢之后的雞肉沒有異味，而且它的肉質鮮嫩，口感更加鮮香。
閹雞以清淡的烹飪方式加工，更能突出這種雞鮮嫩香的特點，堪稱雞中的極品，一直深受南方百姓的青睞。
閹雞投資成本低，只需購買１—２日的雞雛自己進行育雛并飼養，讓雞在自然環境中攝食，輔助飼料只使用玉米、麥麩、豆餅等糧食。
經過六個月至一年的飼養，就可獲得收益。閹母雞的價格一般在６０—８０元每公斤，市場前景及經濟效益十分可觀。
四、獺兔養殖
獺兔是一種典型的皮用型兔種，它原產于法國，因它的毛發柔順光滑，是典型的皮用型兔種，在世界上很有名氣。
由于其具有生長速度快、飼養周期短、養殖成本低、效益高、易飼養等特點，所以一直深受國內外市場的青睞，發展前景可觀，也是較好的脫貧致富項目之一。
一般獺兔皮每張２０~３０元，而優質獺兔皮每張售價可高達５０元，且銷路順暢。所以，只要獺兔皮質量過關，就能保證市場的銷路。
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