石膏是單斜晶系礦物，是主要化學成分為硫酸鈣（ＣａＳＯ４）的水合物，為長塊狀或不規則形纖維狀的結晶集合體，大小不一。全體白色至灰白色。大石膏是一種用途廣泛的工業材料和建筑材料。可用于水泥緩凝劑、石膏建筑制品、模型制作、醫用食品添加劑、硫酸生產、紙張填料、油漆填料等。
石膏性狀
無臭，味淡。以塊大色白、質松、纖維狀、無雜石者為佳。燒之，染火焰為淡紅黃色，能熔成白色磁狀的堿性小球。燒至１２０℃時失去部分結晶水即成白色粉末狀或塊狀的嫩石膏。
石膏及其制品的微孔結構和加熱脫水性，使之具優良的隔音、隔熱和防火性能。
主要產地
世界上最大石膏生產國是 美國 。在美國， 石膏礦床分布在２２個州，共有６９座礦山，最大產地在阿依華州道奇堡；其次是加拿大 ； 法國在歐洲石膏生產中居領先地位；再次為德國、 英國 、西班牙。
石膏粉通常為白色、無色，無色透明晶體稱為透石膏，有時因含雜質而成灰、淺黃、淺褐等色。條痕白色。透明。玻璃光澤，解理面珍珠光澤，纖維狀集合體絲絹光澤。
石膏的用途
石膏可以解肌清熱，除煩止渴、清熱解毒、瀉火。脾胃虛寒及血虛、陰虛發熱者忌服。《醫學啟源》：“《主治秘訣》云，能寒胃，令人不食，非腹有極熱者，不可輕用。”“內服用生石膏，外用多用煅石膏。”
石膏解肌清熱，除煩止渴、清熱解毒、瀉火，石膏治熱病壯熱不退，心煩神昏，譫語發狂，口渴咽干，肺熱喘急，中暑自汗，胃火頭痛、牙痛，熱毒壅盛，發斑發疹，口舌生瘡。煅敷生肌斂瘡。外治癰疽瘡瘍，潰不收口，湯火燙傷。
石膏治三陽合病，腹滿身重，難以轉側，口不仁，面垢，譫語，遺尿，發汗則譫語，下之則額上生汗，手足厥冷，若自汗出者：知母六兩，石膏一斤（碎），甘草（炙）二兩，粳米六合。上四味，以水—升，煮米熟，湯面去滓。溫服一升，日三服。
石膏治太陰溫病，不可發汗，發汗而汗不出，必發斑疹，汗出過多者，必神昏譫語，發斑者：石膏５０克，知母２０克，生甘草１５克，玄參１５克，犀角１０克，白粳米—合．水八杯，煮取三杯，日三服，渣再煮一鐘，夜—服。
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