林下養殖柴雞是利用現代養殖技術與傳統散養模式相結合，充分利用林下土地資源發展養殖業，實現林牧優勢互補、資源共享、經濟共贏的復合經濟模式，是促進地方經濟發展、開辟農民增收渠道、改善生態環境的有效途徑。
1 林下養殖柴雞的優勢
1.1 節約土地， 降低成本
利用經濟林及生態林放養柴雞，柴雞在林中啄食害蟲，采食嫩草，既可以消除林中害蟲，排出的雞糞也可大大提高土地肥力，促進林木生長，不僅免除了舍飼建設雞舍的費用和過多占用土地， 合理地利用了養殖空間，還可以節省大量的飼料，降低飼養成本。
1.2 產品質量好， 經濟效益顯著
林下種草養殖柴雞，可生產出品質優良禽產品。 柴雞采食雜草、昆蟲，且在林間放養，運動量大，肌肉結實，肉質細膩、鮮美，產品口感好，深受廣大消費者的青睞。柴雞及其產品投放市場，經濟效益十分顯著。
1.3 實現養殖和林業雙贏
林下養殖柴雞可實現養殖業和林業長短結合，優勢互補。林木為畜禽的生長提供了良好的生態環境， 林木光合作用釋放氧氣聚集在林下形成林下動物的“天然氧吧”。動物排泄物產生的氨氣、二氧化碳等又作為林木的葉肥及光合作用原料促進其生長，兩者結合，相互促進，可以實現良性循環。
2 養殖技術要點
2.1 場地選擇
場址一般選擇在遠離公路的山坡、丘陵及地勢高燥、通風透光性良好的林下，尤其具有豐富嫩草、昆蟲眾多的廣闊林地為最佳。 這樣的環境既為雞提供廣泛的食物來源，又擴大了雞的運動范圍，能較好地提高雞肉的適口性或雞蛋的品質。
2.2 建造禽舍， 準備養殖器械和飼料
依據林地面積設計能夠承載的養殖量，根據飼養量在樹林邊緣干燥、排水良好處建造禽舍或遮雨棚，做到放養與舍飼相結合。 在進欄前準備好充足的優質飼料與飼養器械。
2.3 雛雞的選購 選擇具有地方特點、 毛色與本地品種相似、生長較快、飼料轉化率高、適宜放養的地方品種，如信陽蘆花雞、鐵腳麻雞、福建的閩中麻雞。 購買雛雞時 ，應采取“一看二聽三摸”的方法，選擇叫聲洪亮、體格健壯的優質雛雞。 另外，要盡量選擇在本地種禽場孵化的無疫病雛雞，可以減少運輸距離，減少運輸途中的應激。
2.4 育雛
雛雞在幼齡期，體溫調節系統發育不全，應盡可能使雞在育雛脫溫后進行放養。 育雛方式可采用立式籠養或網上平養，密度為 20——25 只/m2。 最佳溫度為 1 周齡的 30——35℃，以后每周降低2——3℃，直至降到 22——24 ℃。 相對濕度為60%——65%。光照強度為每平方米 3——5 W 日光燈為宜，光照時數為 1 日齡為 24 h/d，2——5 日齡為 23 h/d，以后每周減少光照1——2 h，直到自然光照為止。
2.5 放養期的管理
2.5.1 做好放養前的準備工作： 育雛期間每次在喂食開始時，可以用吹哨子等方法訓練雞的喂食條件反射，以便于在放養期間利用條件反射來進行飼養管理。
2.5.2 做好預防自然災害和天敵等安全防范工作 ：及時了解天氣變化 ， 在暴風雨 、 雪或冰雹等自然天氣災害來臨前，應及時把雞圈入雞舍 。 還要防止天敵侵害 ，養殖場地及周邊要杜絕蛇 、黃鼠狼、狐貍等存在，尤其要注意黃鼠狼對雞的危害，所以，可以在飼養場地飼養家犬，用來驅趕雞的天敵。
2.5.3 合理補飼：可在早、中、晚各補飼一次，早晨、中午少喂點，晚上回來多喂點，這樣更利于雞的正常生長發育，提高經濟效益； 飲水要保持清潔衛生， 每天至少更換一次飲水，尤其是在炎熱的夏季，更要勤換飲水。
2.5.4 抓好消毒和疾病預防工作： 由于放養雞直接接觸外界環境，隨時都有可能感染疾病，為防患于未然，一要定期在飼料或飲水當中加入抗菌素和抗寄生蟲藥物， 防止細菌疾病和寄生蟲疾病的發生。二要有計劃地進行免疫接種。 三要做好環境消毒工作，場地要每周消毒 1 次，以減少病原微生物的存在。
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